Bugun...



Haşhaş Hasadı Başladı


facebook-paylas
Tarih: 15-07-2020 12:09

Haşhaş Hasadı  Başladı

İlçemizin en önemli tarım ürünleri arasında yer alan haşhaş hasadı başladı.
Sandıklı İlçe merkez ve köylerinde haşhaş ekimi yapan vatandaşlar Temmuz ayının ilk haftası ile birlikte olgunlaşan haşhaş kapsüllerini hasat etmeye devam ediyor.
Tıp ve ilaç sanayininde önemli ham maddeleri arasında yer alan haşhaş bitkisi, ekiminden sonra iki kez çapa yapıldıktan sonra olgunlaşan haşhaş bitkisi kapsülü elle kırım yöntemiyle hasat ediliyor. İçerisindeki tohum ve dış kabuğu (kapsül) ayrı ayrı ekonomik değeri olan bitkinin içindeki tohum mutfaklarda hamur işlerinde kullanılıyor, dış kapsülü ise Toprak Mahsülleri Ofisi (TMO) tarafından alınarak ilaç yapımında kullanılıyor. 
İlçemize bağlı Baştepe köyünde haşhaş hasadı yapan kadınlardan Gülsan Turhan, haşhaş bitkisinin Eylül ayı içersinde ekildiğini ve Temmuz ayı geldiğinde de hasat yapıldığını belirtti.
Haşhaş üretimi hakkında bilgiler veren Turhan, “Haşhaş Eylül ayında ekilir. Şubat ayı içersinde çapası başlar. Sonra Nisan ayı içersinde ikinci çapası yapılır. Temmuz ayı içersinde de kırımı yapılır. Bunları kırdıktan sonra eve götürüyor ve haşhaş ile kapsülünü birbirinden ayırıyoruz. Kapsülünü devlete teslim ederiz. Haşhaşını da şahıslara satarız. Haşhaş sürtülür kahvaltıda yenir, gözlemesi ve hamur işleri yapılır” dedi.
Haşhaş üretiminin zahmetli bir iş olduğunu belirten Turhan,” haşhaşı kırması kolay bir iş ama sıcağı çok kötü. Bu işlemi genellikle kadınlar yapıyor. Erkekler ise evde hayvanlara bakıyor. Hasat yevmiye yöntemi ile kadınlar arasında yapıldığı gibi, akrabalar arasında ödünç ve köylüler arasında da imece usulü ile de yapılıyor” dedi.
Tarım ve hayvancılık yaparak çocuklarını okuttuklarını ifade eden Turhan, “Rabbim yardım etti. Bu işleri yaparak köyde herkes çocuklarını okuttu. Haşhaş ekiminden toplanmasına kadar tamamen organik olarak üretiliyor. Gübre ve hormon gibi hiç bir şey kullanılmıyor. Allah ne verdiyse onu topluyoruz. Çok güzel bunun gözlemesi yapılır, kahvaltıda sürülür, pekmez ile karıştırılır, pastalara, böreklere katılır” dedi.
-‘Bizim geçim kaynağımız bu”
Haşhaş kapsülünü toplamanın güzel bir iş olduğunu belirten tarlada çalışan kadınlar, sıcakta çalışmanın zor olduğunu, ancak emeklerinin karşılığını aldıkları için severek çalıştıklarını ifade ettiler. 






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SANDIKLI Haberleri

YAZARLAR
nöbetçi eczaneler
HABER ARŞİVİ
ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR

Web sitemize nasıl ulaştınız?


HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI YUKARI